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| 金华奶业凸现寒冬之困 |
| 作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2007年08月29日 |
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“年初我市共有奶牛3.05万头，最近我们统计发现已经下降到了2.88万头，下降幅度接近7个百分点，若再这样下去，前景不容乐观，我们已经启动有关应对措施进行补救。”昨天下午，市奶牛乳品行业协会秘书长吴春金告诉记者，协会呼吁我市奶农加快利用冬闲田种植黑麦草和夏季牧草，平衡玉米价格上涨导致的成本问题。
高成本、低奶价是目前我市奶农面临的最大问题，位于曹宅镇东陈村的金华佳佳奶牛场本有1100多头奶牛，主要为上海光明乳业集团提供原奶。因为饲料成本不断上涨，今年该场效益大幅下降。场长范德元说，去年喂牛的玉米每吨只需1200元，现在涨到了1700元，而原奶收购价却一直雷打不动地维持在每公斤2.1元左右，如今场里连工人工资都不能保障，只好忍痛将部分奶牛提前淘汰，目前该场奶牛已减至1000头，接下来可能还要继续杀牛。事实上从2004年至今，饲养牛的主料玉米的价格涨了几乎一倍，而原奶收购价只上涨了2%。近期多家乳品企业联手提高了销售价格，但原奶收购价却继续维持不动，没有惠及广大奶农。奶农叫苦连天，甚至出现了挥泪杀牛的情况。
我市奶牛业目前最突出的问题是高产良种奶牛比例偏低和饲料成本偏高，使奶牛的营养水平下降，影响了产奶潜力的发挥。目前奶牛散养户奶牛平均产奶量只有4000公斤左右，与当前国内外优秀奶牛七八千公斤的生产水平差距甚大。
在高成本、低奶价的双重挤压下，如果说提早淘汰低产奶牛尚属无奈，那小母牛刚出生就被送进屠宰场就令人心惊了。眼下婺城区琅琊镇高田塍村的金和勇奶牛养殖小区已经不再培育小牛，金和勇解释说，奶牛从出生到产出第一胎至少要近30个月的时间，其间需费用8000多元。金和勇养殖小区虽然到目前只有一个奶农卖牛改行，但不少其他奶农也已“军心动摇”。金和勇说，大家都心寒了，有的已经亏损了4年左右，如果再不采取措施，那些饲养六七十头奶牛的大户也坚持不久了。
目前虽然个别奶农杀牛卖犊一时还不会影响原奶的供应，但是一旦大量小母牛被宰杀，将直接危及金华奶牛业的后续发展。奶牛的产业周期长达3年，一旦受损生产能力很难在短时间内恢复。吴春金认为，作为协会他们不能干预价格，况且本地乳品企业在遭受伊利、蒙牛的大军压境下日子也不好过，在原奶收购价不能明显提高的现状下，协会提出“互爱共荣和谐发展奶源基地”的思路，通过兑现拖欠奶款，提高技术水平来降低饲养成本，度过金华奶业的寒冬困境。
有关人士建议，政府应进一步加大扶持力度，对规模养殖户予以奖励、协调无息贷款，并完善奶牛养殖风险基金等扶持政策，减少奶农的损失；尽快实施奶牛良种补贴政策，调动奶农使用优质冻精、改良品种的积极性，并以收购、资助等方式，集中一批优质母犊，防止种群“断档”，提高鲜奶产量和质量。 |
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